Cardápio — Máquina Teste

Bebidas

Green Burrata — R$ 65,00. Burrata cremosa defumada, molho de tomate, muçarela, molho de ervas.

Suco de Laranja 500ml — R$ 14,00. Laranja pera espremida na hora, sem acucar

Água Mineral Com Gás — R$ 10,00

Hot Honey Pastrami — R$ 68,00. Pastrami defumado, molho de tomate, muçarela e mel picante.

Coca Cola Zero — R$ 8,00

Coca-Cola — R$ 8,00

Queijos — R$ 59,00. Molho artesanal, mussarela, cream cheese, parmesão e mel picante.

Fanta — R$ 8,00

H2O — R$ 10,00

Sprite — R$ 8,00

Suco Del Valle — R$ 7,00

Cervejas

Amstel Ultra Long Neck — R$ 14,00

Amstel 600 ml — R$ 18,00

Cerveja Blue Moon Long Neck — R$ 19,00. Belgian White

Chopp Pilsen Heineken 500 ml — R$ 19,00

Heineken Long Neck — R$ 15,00

Heineken Zero Long Neck — R$ 15,00

Lagunitas Long Neck — R$ 19,00

Praya Long Neck — R$ 15,00

Cortesia

Honey Cornbread. Pão de milho com mel e manteiga

Drinks

Caipirinha — R$ 24,00

Mojito — R$ 24,00

Old Texas — R$ 39,00. Whiskey bourbon, angostura, açúcar mascavo e casca de laranja defumada.

Red River — R$ 39,00. Whiskey, frutas vermelhas e ginger ale.

Smoked Mule — R$ 24,00. Vodka, gengibre, limão e espuma defumada.

Tejas Spritz — R$ 35,00. Aperol, espumante, laranja e toque de ervas.

Bandejas BBQ

Costela Defumada 8h — R$ 95,00. Costela bovina defumada por 8 horas, ao molho barbecue da casa.

Costela na Cerveja Preta — R$ 78,00

Drinks Sem Álcool

Berry Smoke Soda — R$ 18,00. Frutas vermelhas, limão e toque defumado.

Texas Lemonade — R$ 18,00. Limão, mel e água com gás.

Entradas

Pork & Guac — R$ 34,00. Torresmo crocante servido com guacamole.

Smoke Croquettes — R$ 42,00. Croquetas cremosas de pastrami defumado.

Texas Fries — R$ 29,00

Texas Smoke Fries — R$ 49,00. Batata frita com pastrami desfiado, sour cream e cebolinha.

Pratos da Casa

Bourbon Bacon Filet — R$ 60,00. Filé mignon grelhado finalizado com bacon caramelizado no bourbon e molho demi glace defumado. Acompanha purê rústico amanteigado e milho na manteiga.

Brisket & Cheese — R$ 65,00. Massa cavatappi envolvida em creme intenso de queijos, brisket defumado e crosta gratinada.

Saladas

Smokehouse Salad — R$ 42,00. Mix de folhas, tomate tostado, milho grelhado, bacon crocante e molho ranch defumado da casa.

Sanduíches

Flat Iron — R$ 68,00. Tomate cereja confitado, mix de folhas, muçarela de búfala e molho de ervas. Acompanha batata frita.

Pulled Pork — R$ 45,00. Pulled pork defumado, maionese da casa, cebola roxa, rúcula e bacon caramelizado. Acompanha batata frita.

The Classic Pastrami — R$ 54,00. Pastrami defumado, mostarda dijon e queijo derretido. Acompanha batata frita.

Sobremesas

Brownie — R$ 31,00. Brownie intenso de chocolate, caramelo toffee e crumble crocante, e sorvete de nata.

Pecan Pie — R$ 32,00. Torta pecan servida quente com sorvete de nata.

Vinhos

Finca El Origen Steak Bourbon Malbec — R$ 179,00

Finca El Origen Verietal Malbec — R$ 138,00

Guapi Cabernet Sauvignon — R$ 124,00

Guapi Carmenere — R$ 124,00